Gulaš

Ručak je vrijeme kada se cijela porodica okuplja za stolom i razmjenjuje informacije i događaje tog dana. Ručak je stoga vrlo važan, ali je bitno da je i ukusan. Evo jedne ideje:  500 grama telećeg mesa bez masnoće narežite na kockice i dobro ispržite. Začinite sa vegetom, soli i biberom. Kad je meso isprženo dodajte…

Punjene/Filovane paprike

Punjene paprike su jelo za bilo koje doba godine. Mogu se napuniti pa zalediti i praviti/kuhati čak i u zimu. Evo recepta:  8 srednjih paprika nafilovati sa mješavinom od 350 grama faširanog telećeg mesa i sitno sjeckanim peršunom i začinima. Poredati paprike u dublju šerpu te preliti sa oko 300 ml vode (otprilike dok voda ne…

Bosanski lonac

Bosanski lonac je starinsko jelo, koje se pravilo od onoga što se nađe u kući. Kroz historiju se spremao u skromnijem izdanju nego danas.  Kako napraviti Bosanski lonac:  Jednu glavicu kupusa isječi na veće komade. 3 mrkve i 1 korjen peršuna isječi na prutiće. Malo celera i 2 glavice luka isječi na kockice. 2 paradaiza…

Lasagna Bolognese

Italijanska kuhinja je ona koja nam je u često slučajeva najbliža, jer njena priprema jednostavna i brza. Lasagna Bolognese je ukusno jelo za koje samo treba isprljati malo više suđa. Evo recepta: 500 grama faširanog mesa ispržiti sa jednom glavicom luka. Kada meso bude isprženo, dodaje mu se oko 250 grama paradaiz pelata i malo…