Kako sačuvati začinsko bilje za zimske dane

Zima nam se bliži, jesen ćemo izgleda preskočiti, a ljeta kao i da nije ni bilo. Nadam se da je nekima koji vole da uzgajaju začinsko bilje, makar mali dio uspio i narastao dovoljno da se makar može sačuvati za zimu.  Mnogi su me pitali šta radim sa svojim biljkama zimi, pa s tim u…

Gulaš

Ručak je vrijeme kada se cijela porodica okuplja za stolom i razmjenjuje informacije i događaje tog dana. Ručak je stoga vrlo važan, ali je bitno da je i ukusan. Evo jedne ideje:  500 grama telećeg mesa bez masnoće narežite na kockice i dobro ispržite. Začinite sa vegetom, soli i biberom. Kad je meso isprženo dodajte…

Salata Penne Tricolore

Ranije sam pisala o italijanskim pastama i sosovima. Nađoh u arhivi i salatu Penne Tricolore, koju sam servirala na hladno za jednu Novu godinu. Evo recepta:    Otprilike šaku tjestenine, Penne Tricolore (imaju se kupiti u svim bolje snabdjevenim marketima), po osobi ubaciti u kipuću masnu vodu da se skuhaju al dente. U među vremenu…