Punjene/Filovane paprike

Punjene paprike su jelo za bilo koje doba godine. Mogu se napuniti pa zalediti i praviti/kuhati čak i u zimu. Evo recepta:  8 srednjih paprika nafilovati sa mješavinom od 350 grama faširanog telećeg mesa i sitno sjeckanim peršunom i začinima. Poredati paprike u dublju šerpu te preliti sa oko 300 ml vode (otprilike dok voda ne…

Salata Penne Tricolore

Ranije sam pisala o italijanskim pastama i sosovima. Nađoh u arhivi i salatu Penne Tricolore, koju sam servirala na hladno za jednu Novu godinu. Evo recepta:    Otprilike šaku tjestenine, Penne Tricolore (imaju se kupiti u svim bolje snabdjevenim marketima), po osobi ubaciti u kipuću masnu vodu da se skuhaju al dente. U među vremenu…