Ćufte – mesne loptice

Ćufte pamtim još iz djetinjstva, kada nam ih je kuharica u obdaništu pripremala uz pire krompir. Moja nana kaže da se ćufte obično jedu same uz neku salatu, ali se na naše podneblje ukorjenilo da ih se jede uz neki prilog, bilo da je krompir na bilo koji način ili čak riža, a ko voli…

Uštipci

Obično se prave za doručak, najčešće vikendom, jer jedino tada imamo vremena da im se posvetimo. Jednostavna priprema i jako ukusna, pogotovo za one koji su navikli ili su poželjeli maminu kuhinju. Evo recepta:  Pomješajte 2 cijela jaja sa 1,5 decilitrom jogurta. Polako dodajite 400 grama brašna kojeg ste prethodno izmješali sa jednom kesicom praška…