Gulaš

Ručak je vrijeme kada se cijela porodica okuplja za stolom i razmjenjuje informacije i događaje tog dana. Ručak je stoga vrlo važan, ali je bitno da je i ukusan. Evo jedne ideje:  500 grama telećeg mesa bez masnoće narežite na kockice i dobro ispržite. Začinite sa vegetom, soli i biberom. Kad je meso isprženo dodajte…

Punjene/Filovane paprike

Punjene paprike su jelo za bilo koje doba godine. Mogu se napuniti pa zalediti i praviti/kuhati čak i u zimu. Evo recepta:  8 srednjih paprika nafilovati sa mješavinom od 350 grama faširanog telećeg mesa i sitno sjeckanim peršunom i začinima. Poredati paprike u dublju šerpu te preliti sa oko 300 ml vode (otprilike dok voda ne…

Uradi sam: Pesto i paradaiz sos

Nekako uvijek kad hoćemo da iznenadimo svoj želudac nekim neobičnim sastojcima, posežemo za gotovim sosovima na policama marketa. Zašto se malo ne potrudimo i ne napravimo sami svoj sos. Tako je jednostavno, a evo i recepata za pesto i paradaiz sos:    Pesto  Sitno sjeckani bosiljak i peršun pomješajte sa 2 gnječena čehna bijelog luka,…

Bruschetta

Bruschetta su savršena ukoliko želite laganu večeru ili vam gosti dolaze, pa da nešto pripremite. Lagani su i zdravi, a koriste se u raznim varijacima. Ja ih pravim sa paradaizom i ostalim sastojcima, naravno. Evo recepta:  Izrežite baget na tanke kriške i polijte ih maslinovim uljem, malo. Zapecite u prethodno ugrijanoj rerni, malo, čisto dok…